Грильница для Дома

Чтобы поесть вкусные овощи, рыбу и мясо, жаренные на углях, теперь не нужно ждать погожих летних дней или вытаскивать на улицу мангал. В магазинах можно приобрести электрический гриль, с помощью которого и приготовить все это. Из тех моделей, что представлены на их полках, всегда можно выбрать ту, что подойдет именно вам.

• Электрогриль: как выбрать

  Фото: Shutterstock

Какие бывают электрогрили

Эти удобные кухонные приборы могут быть выполнены в переносном или стационарном варианте и иметь стеклокерамическую или металлическую антипригарную поверхность. Переносные грили удобны тем, что поставить их можно в любом удобном месте, а при необходимости вынести на веранду или на улицу, туда, где есть возможность подключить его в стандартную электрическую сеть с напряжением 220 В. Такой гриль пригодится в загородном доме или на даче, уж с ним-то шашлык на несколько человек никогда не отменится по причине плохой погоды. Если на кухне в вашей квартире установлена мощная вытяжка, электрогриль обеспечит вас стейками на ужин и горячими бутербродами по утрам.

Стационарные электрические грили, рассчитанные на трехфазную электрическую сеть и напряжение 380 В, имеют большую мощность и площадь рабочей поверхности, это профессиональные установки. Обычно их приобретают заведения общепита. Но если в живете в частном доме и на вашем участке есть место для приготовления пищи под навесом, такой электрогриль-барбекю прекрасно впишется в пейзаж и позволит накормить жареными курами, шпикачками или мясом целую компанию гостей.

Конечно, имеет значение и материал, покрывающий рабочую поверхность. Стеклокерамика выглядит более эстетично, да и очистить ее от пригоревшего жира гораздо легче. Обычно в комплект электрогрильницы со стеклокерамической поверхностью входит специальный скребок, которым можно удалить пригоревшее, не повредив ее. К недостаткам таких поверхностей можно отнести чувствительность к разнице температур – они могут расколоться, если поставить сверху сковороду или кастрюлю с неровным дном или если на них случайно прольется холодная вода.