Решетка для Гриля Своими Руками

Приготовить пиццу на гриле очень просто и Вам не потребуется каких-либо специальных навыков. Попробуйте приготовить пиццу на гриле для своей семьи сами, это будет отличной альтернативой доставке пиццы. Мы предлагаем Вам рецепт приготовления пиццы на Вашем газовом или угольном гриле, который позволит Вам получить отличную вкусную пиццу по низкой себестоимости.

1. Тесто для пиццы (продается в любом продуктовом супермаркете).
2. Соус для пиццы или кетчуп.
3. Сыр моцарелла или другие сыры на Ваш вкус.
4. Мука.
5. Оливковое масло.
6. Начинка пиццы по Вашему вкусу.

1. Газовый или угольный гриль.
2. Скалка.

Процесс приготовления:

1. Очистить гриль и решетки гриля, затем прогреть гриль на сильном огне в течении 10-15 мин..
2. Насыпьте муки на стол или доску, на которой Вы будете раскатывать тесто, это предотвратит прилипание теста к поверхности и к рукам.
3. Вручную сделайте кусок теста более менее плоским, а затем приступайте к его раскатыванию с помощью скалки.
4. Положите плоский кусок теста на металлический противень, установите одну из горелок гриля на средний уровень мощности, а остальные оставьте на максимальной мощности.
5. Аккуратно сдвиньте тесто с противня на решетку гриля или на камень для пиццы над горелкой, установленной в среднее положение мощности.
6. Оставьте крышку гриля открытой, чтобы наблюдать за приготовлением основы для Вашей пиццы.
7. Дождитесь, когда нижняя часть основы для пиццы слегка подрумянится, затем снимите ее с решетки гриля с помощью широкой лопатки.
8. Положите основу для пиццы на противень поджаренной стороной вверх.
9. Слегка смажьте поджаренную сторону пиццы оливковым маслом.
10. Положите соус для пиццы в середину, а затем равномерно распределите его по всей поджаренной поверхности Вашей будущей пиццы. Обратите внимание на то, что не стоит использовать большое количество соуса, так как это может быть причиной соскальзывания начинки и сыра с Вашей пиццы на гриле.
11. Посыпьте поверхность пиццы тертым сыром и разместите начинку по Вашему усмотрению.
12. Разместите пиццу на решетке гриля или на поверхности камня для пиццы.
13. Готовьте пиццу на гриле до тех пор, пока сыр не расплавится и нижняя сторона пиццы не станет зажаристой и хрустящей.