Мангал из Нержавейки

Sshalun Блог

Выезд на природу с семьёй или друзьями – это любимое мероприятие россиян, которые хотят приятно провести время. Начиная с теплых дней мая, открывается шашлычный сезон. Практически до первых холодов, а порой и в зимний период, горожане организуют отдых на природе. Многие любят готовить мясо на открытом огне. По утверждению любителей таких блюд, важно не только правильно замариновать мясо, но и приготовить его. Так, как же выбрать мангал правильно?

Готовим мясо и овощи на даче

Как выбрать мангал для дачи? Вопрос интересный, так что обо всем по порядку. Для начала разберемся, чем мангал отличается от барбекю. Мангал – это металлический ящик, часто прямоугольной формы. В нижней части, куда закладываются дрова или угли, находятся отверстия для лучшего горения, хотя бывают модели и без них. Основное предназначение – приготовление мяса, овощей или комбинированных блюд на шампурах или решетке.

Конструкция барбекю более сложная. Напоминает глубокую сковородку с решёткой. При помощи данного устройства можно коптить (в моделях с крышкой), тушить и запекать пищу. В этом устройстве есть возможность менять расстояние жара до продукта готовки при помощи заслонок, регулировать потоки воздуха.

Гриль сконструирован, как и барбекю, но все модели оснащены крышкой. Обратите внимание: готовка в таких устройствах осуществляется не только при помощи дров и угля. На них можно готовить на газу либо при помощи электрических нагревательных элементов.

Переносную или стационарную модель?

В туристическую поездку, на рыбалку, для выезда на природу с друзьями либо с семьёй отлично подойдет переносной мангал. Такая модель отличается следующими характеристиками:

• небольшой размер;
• легкий вес;
• прочный материал (нержавеющая сталь).

Отвечая на вопрос, как выбрать мангал складной, нужно понимать, что детали в такой модели уже собраны. Туристу остается только зафиксировать их. Сборный мангал состоит из отдельных деталей и крепления. Решая вопрос, как выбрать мангал, не забывайте, что при жарке пищи в переносных моделях тепло теряется быстрее. Это происходит из-за тонких стенок и зазоров между деталями конструкции.