Как выбрать место для мангала?

Простой Мангал из Кирпича



Самодельный мангал из кирпичей за 5 минутСейчас купить или построить мангал не проблема. Можно приобрести или заказать любой, от простого железного разборного, ценой дешевле одного килограмм мяса, до супернавороченного барбекю, стоимостью под миллион рублей.

Но в большинстве случаев совершенно не нужно тратиться. Ведь приготовление шашлыков в основном зависит от умения, а не от коробочки, в которой лежат угли. Поэтому отставим покупку разборного мангала до поездки в лес, крутое барбекю оставим желающим продемонстрировать свое богатство, и соорудим мангал самостоятельно.

Плюс такого подхода – возможность сделать так, как вам надо. Минус – нужно тратить время, подбирать материалы, думать над конструкцией. Последние два пункта вы решите, прочитав эту статью, после чего вам понадобится не более 5 минут на сооружение мангала.

Самодельный мангал из кирпичей за 5 минутДелать мангал мы будем из подручных материалов. Ни каких сварок, приготовления растворов нам не понадобиться. В качестве строительного материала будем использовать кирпичи. На любой даче, приусадебном участке, или около них, найдется пара десятков старых кирпичей. Вот их и пустим в дело. Еще желательно имеет пару небольших листов железа. Можно отслужившего свой срок старого, кровельного. Которое тоже легко найти. Хотя это совсем необязательный материал.

Самодельный мангал из кирпичей за 5 минутИтак, начинаем. Первым делом кладем на землю лист железа. Его размеры ~ 50х70 см, примерно с треть кровельного листа. Можно больше. У меня нашелся небольшой лист нержавейки, и я использовал его. Это нужно в основном для удобства, поэтому вполне возможно сооружать мангал прямо на грунте.

Далее выкладываем поддувало. Вообще оно тоже не обязательно. Но, в бывшем у меня до этого промышленном мангале щелей сбоку было недостаточно для хорошей тяги, и я решил сделать мангал с поддувалом. Размеры поддувала равны размерам самого мангала, которые выбираем исходя из длины шампуров.

У моих шампуров, оставшихся от старого набора для шашлыков, общая длина - 45 см, а длина прямой части, куда накалывается мясо, 30 см. Поэтому ширины мангала в длину одного кирпича (24 см) вполне хватит. Соответственно, длину мангала я сделал в два кирпича (48 см), что почти соответствует размерам (50х30) моего старого, пришедшего в негодность, железного мангала.

Боковые кирпичи поддувала я положил торцом, для более свободного доступа воздуха. Но как оказалось, этого можно и не делать, будет достаточно щелей между кирпичами. Вместе с небольшим ветерком получилась слишком хорошая тяга, в которой угли быстро сгорали, и пришлось подветренную сторону закрывать.

Источник: www.domovest.ru
Расказать о статье друзьям

Похожие статьи

Садовая Печь Барбекю из Кирпича с Мангалом

Садовая Печь Барбекю из Кирпича с Мангалом

NOVEMBER 17, 2017

В момент своего появления термин «барбекю», являющийся производным от английской аббревиатуры BBQ , означал технологию приготовления…

Читать далее
Мангал из Нержавейки

Мангал из Нержавейки

NOVEMBER 17, 2017

Sshalun Блог Выезд на природу с семьёй или друзьями – это любимое мероприятие россиян, которые хотят приятно провести время…

Читать далее