Барбекю Мангал из Кирпича Чертежи Фотографии

Печи-барбекю бывают квадратной, круглой, шестиугольной формы и имеют несколько разновидностей:

• печь-барбекю. Ее особенностью является наличие дымосборника над варочной поверхностью, который и отводит дым от мангала;
• камины-барбекю. Кроме мангала, в основании предусмотрена специальная решетка;
• барбекю-комплексы. Наиболее массивные варианты, где, кроме мангала, часто предусматривается место для казана, русская печь, коптильня и камин.

Эта конструкция является стационарной, поэтому о месте ее будущего размещения нужно позаботиться заранее:

• печь лучше устанавливать во дворе рядом с зоной отдыха. Это позволит избежать необходимости бегать от беседки к печи и обратно;
• учитывайте розу ветров, чтобы дым не шел прямо на беседку, где вы отдыхаете;
• размещайте барбекю вдали от деревьев, иначе искра может стать причиной пожара;
• лучше, если недалеко есть водопроводный кран, чтобы вам не приходилось постоянно ходить в дом, чтобы помыть руки;
• учитывайте общие размеры участка. На маленькой площади не очень хорош будет смотреться огромная печь, занимающая большую часть территории;
• лучше над барбекю обустроить навес, который позволит защитить конструкцию от дождя. Да и вам готовить будет гораздо комфортнее, если не придется стоять под дождем или палящим солнцем;
• учитывайте форму дымохода, чтобы он наилучшим образом справлялся с нагрузкой и выводил дым в противоположную от зоны отдыха сторону.

При разработке проекта не забудьте о следующих деталях:

• размеры конструкции, ее форму;
• особенности фундамента. Фундамент нужно делать капитальным, так как конструкция имеет большую массу;
• необходимости создания навеса.

Не забудьте включить в чертеж все дополнительные элементы: мойку, коптильню и так далее. Обязательно предусмотрите место для хранения угля и дров, конструкцию для вертел и решеток. После разработки подробного чертежа можно переходить к строительству барбекю.

Чтобы барбекю прослужил вам много лет, за ним следует регулярно ухаживать. Уход за конструкцией предельно простой:

• после каждого использования удаляйте золу;
• периодически прочищайте дымоход и проверяйте его тягу;
• убирайте решетки и другие металлические элементы на зиму, чтобы предотвратить их порчу;