особенности маленького гриля

Уличный Гриль-Барбекю



Угольный гриль WEBER PerformerСлово «гриль» (grille) в переводе с французского означает «решетка». Блюда готовятся на решетке, размещенной в емкости и нагреваемой снизу с помощью угля, нагревательного элемента (чаще всего ТЭНа), газа и т.п. Все грили работают по одному принципу, только способы нагрева у них разные.

Угольный – самый распространенный вид уличного гриля, главное достоинство которого – вкусная еда с ароматом дыма. Большинство грилей оснащено теплоотражающей крышкой для поддержания постоянной температуры. Разнообразие форм угольных грилей поражает: они бывают круглыми, квадратными, овальными, в виде чемодана, бочонка, телеги.

Первый в мире сферический гриль с крышкой был создан в 1951 году сварщиком из Чикаго Джорджем Стивеном. Он додумался сделать его из двух половин бакена, припаяв к ним решетку и металлические ножки, и тем самым навсегда решил проблему попадания пепла на мясо и дождя на угли.

Угольный гриль SmokeyJoeСредняя стоимость угольных грилей от 4000 до 22000 рублей.

Портативные складные угольные грили можно перевозить в багажнике автомобиля во время путешествий. Несомненно, очень удобны в применении грили, оснащенные газовым баллоном для системы розжига.

Символом американской лужайки за домом стала керамическая гриль-печь Большое Зеленое Яйцо (Big Green Egg), придуманная американцами на основе японских глиняных печей «камадо». Покрытие гриля сделано из керамики, предназначенной для космических проектов NASA и выдерживающей очень высокие температуры.

Зеленая термоглазурь легендарного гриля никогда не теряет привлекательный внешний вид. Потребление угля в 3 раза меньше, чем в обычном угольном гриле; керамические стенки с высокой точностью удерживают заданную температуру и позволяют томить мясо как в русской печи до 12 часов.

Средняя стоимость газовых грилей от 17000 до 197000 рублей.

Стационарные грили-барбекю не только открывают новые возможности приготовления блюд на живом огне в беседках, на террасах и свежем воздухе, но и создают невероятно уютную дачную обстановку.

Гриль Big Green Egg ГрильBig Green Egg Портативный газовый гриль барбекю на подставке Q-120 Gas
Источник: www.peredelka.tv
Расказать о статье друзьям

Похожие статьи

Мангалы Коптильня и Барбекю для Дачи Фото

Мангалы Коптильня и Барбекю для Дачи Фото

MAY 24, 2018

5 в 1: мангал, коптильня, гриль, варка, вертел. Сталь 6мм. Помещается в багажник автомобиля. Универсальный разборный мангал…

Читать далее
Порядовка Барбекю

Порядовка Барбекю

MAY 24, 2018

В последнее время широко развернулось строительство загородных домов в деревнях и на садовых участках. Освоение любого участка…

Читать далее